whisky_2428015b-copy

Đã từ lâu, đàn ông uống bia hay rượu đều mang lại hình ảnh ít nhiều không đẹp đối với các Chị em. Thật ra, nếu biết uống điều độ, một ngày "tợp" 1- 2 ly rượu thì tôi thật, không những không có hại mà còn tốt cho sức khỏe của chúng ta nữa. Ích lợi sức khỏe phải kể đến ở đây là gì: giảm cân (Đúng, GIẢM CÂN!), tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, ung thư, tốt cho hệ miễn dịch v.v.... Nghe có vẻ ... hoang đường quá hả anh em? Thật ra, whisky là một trong những loại đồ uống có cồn tốt cho sức khỏe nhất còn tồn tại trên trái đất. 

Để cho dễ hiểu, chúng ta hãy đi từ ... định nghĩa. Wishky là loại rượu được làm từ ngũ cốc. Chất lượng, mùi vị, giá cả và tên của một loại whisky được phân định dựa vào chuyện chúng được chưng cất từ loại ngũ cốc nào: Lúa mì (wheat), lúa mạch (barley, rye), bắp(corn) hay kiều mạch (buckwheat) v.v... Có rất nhiều loại wishky khác nhau trên thế giới, qui trình sản xuất về cơ bản là giống nhau, nhưng chỉ khác biệt một chút trong cách chọn thành phần, chưng cất, ủ hay bảo quản v.v.. đều cho ra những mùi vị rất khác nhau. 

Và cũng giống với mọi loại thức uống có cồn khác, rượu wisky nếu uống quá nhiều, thì cũng đều gây nguy hại đến đời sống của chúng ta. Cũng giống như bia vậy, uống 1, 2 lon chẳng chết ai, nhưng nếu uống kiểu nhậu nhẹt linh đình, mỗi ngày "sàn sàn" 5 chai thì nguy hiểm lắm. Trước khi tìm hiểu những mặt tốt cho sức khỏe của rượu wishky, anh em phải ý thức được điều ấy để khỏi phải lăn tăn về chuyện mình nên uống nhiều hay uống ít. 

Thích hợp cho người ăn kiêng

the-church-inn-birmingham-whisky-bourbon-soul-food-copy

Giảm cân trong mùa đông lạnh giá hay giữ dáng cho mùa hè nóng bỏng bao giờ cũng là một thử thách. Nhất là khi nền ẩm thực nước nhà lại quá dồi dào và phong phú. May thay, rượu whisky không chứa chất béo. Nên thật hoàn hảo nếu anh em muốn giảm mỡ nhưng ... không giảm những cuộc vui. Theo một nghiên cứu của đại học Harvard về mặt tốt của bia rượu, một ly whisky mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Bài báo cáo này bắt đầu bằng câu: Rượu bia có thể vừa được xem là thuốc bổ, vừa là thuốc độc. Nghe như thơ ấy! Quá xuất sắc! Dzô liền 1 ly cho Đại Học "Ha Vớt"!

6 ly whisky 1 tuần giảm nguy cơ mất trí nhớ

Thông thường, bia rượu được xem là nguyên nhân làm anh em không nhớ mình đã làm gì tối hôm trước (nhiều ông thì vẫn nhớ đấy nhưng thích giả bộ quên). Nhưng về lâu dài, rượu whisky có thể giúp anh em giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ khi về già. Một nghiên cứu năm 2003 nói rằng những người trưởng thành uống từ 1 đến 6 ly whisky một tuần có ít nguy cơ mất trí nhớ hơn gấp 2 lần so với những người không uống và những người uống từ 7-13 ly. An tâm rồi nhé! Giờ chỉ còn băn khoăn chỗ không biết có phải chia ra 6 ly suốt 7 ngày hay là có thể ... uống hết 1 lượt 6 ly rồi nghỉ khoẻ chờ tuần sau.

Whisky giúp giảm căng thẳng

hot-copy

Cũng giống như các loại thức uống có cồn khác, không biết các ông thế nào chứ sau một ngày căng thẳng với công việc, thứ đồ uống duy nhất có thể giúp cơ thể thả lỏng và đầu óc bình tĩnh chỉ có thể là một ly rượu mạnh. Tôi cũng từng tưởng rằng mình nghiện mất rồi cho đến khi tìm được bài nghiên cứu này của Trung tâm tim mạch Munk tại Toronto, Canada: một ly vang đỏ hay rượu mạnh bất kỳ mỗi ngày không chỉ tốt cho tim, mà còn giúp máu lưu thông, giảm nhịp tim, tăng trao đổi chất và giảm căng thẳng mệt mỏi. Nhưng anh em nhớ là chỉ 1 ly thôi nhé, nhiều quá sẽ gây thêm ... căng thẳng và dẫn đến nhiều hành động rồ dại khác của người say mà anh em chắc cũng rành quá rồi.

Người bệnh tiểu đường vẫn được uống

Tiểu đường là căn bệnh không ai mong muốn. Vì bên cạnh những tác động sức khoẻ rõ ràng, nó còn cướp đi bao nhiêu thú vui trên đời như thưởng thức thịt nướng, cánh gà chiên nước mắm, thịt xông khói, sô cô la hay hàng trăm món ngon khác. Khi đó, việc ăn uống kiêng cữ của anh em khó có thể coi là thưởng thức được nữa mà phải nói là cực hình. Lại một lần nữa, whisky hiện ra trong danh sách những thứ anh em không phải từ bỏ nếu chẳng may tiểu đường. Vì như đã nói bên trên, whisky không chứa đường, không glucose cũng như chất béo, thế thì việc chi ... phải ngại. Tất nhiên điều đó không có nghĩa là anh em uống bao nhiêu cũng được, nhưng ít nhất sự nghiệp thưởng thức rượu bia của chúng ta cũng không phải chấm dứt tức thì.

Whisky giúp chữa bệnh cảm

coughsyrup03

Cocktail Hot Toddy được sáng chế từ thế kỷ 18 tại Scotland với mục đích là cho rượu Scotland dễ uống hơn (và cũng bớt ngon hơn!!!). Dân Scotland pha rượu mạnh của họ với trà thảo dược, mật ong, quế, đường và đủ thứ linh tinh khác để uống. Cuối cùng, họ phát hiện ra rằng rượu có thể giúp tiêu diệt vi trùng, giãn mao mạch, tăng lưu thông máu và thông mũi khi uống với liều lượng thích hợp. Khi kết hợp với trà và mật ong, nó tạo thành một phương thuốc lâng lâng thú vị. Anh em đang bị cảm? Làm 1 ly whisky với chanh liền đi!

Whisky hỗ trợ tiêu hoá

Không cần là bác sĩ (chỉ cần là dân nhậu) thì cũng biết uống ít rượu trong bữa ăn giúp hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn. Và whisky là một trong những loại rượu tốt nhất dùng trong bữa ăn. Nồng độ cồn cao trong whisky giúp kích thích dạ dày sản xuất men tiêu hoá như pepsin, enzym giúp phân giải protein. Ngoài ra, whisky còn làm tăng nội tiết ở cả hai tuyến tuỵ và túi mật. Từ nay, việc ăn uống của anh em ta sẽ sang trọng và lạnh mạnh hơn với một ly whisky thứ thiệt trên bàn hỉ!

Kết:

6 nghiên cứu khoa học trên đây là hoàn toàn xác thực và nghiêm túc về tác dụng của whisky đối với sức khoẻ đàn ông. Tuy nhiên, điểm chung cần lưu ý là liều lượng được khuyên thường là 1 ly mỗi ngày. Điều này phù hợp với văn hoá uống rượu của phương tây hơn là phong cách tiệc tùng của người Việt Nam. Nhưng nếu thật sự quan tâm đến sức khoẻ, anh em nên cân nhắc việc nâng cấp thói quen thưởng thức bia rượu của mình lên với whisky, thay vì ngày nào cũng ních đầy bụng bia sau giờ làm.

Anh em thấy hợp lý không? Thấy hợp lý thì ... dzô liền 1 ly wishky đi! 

Thế Hùng

 

Bình luận